Посикунчики, алкоголь и шашлычки: мэрия Перми потратит 4,5 млн на фуршеты
Администрация города ищет подрядчика на
организацию фуршетов для торжественных мероприятий. В списке почти сотня блюд, среди них: блинчики, борщ с пампушками, сухое вино и шашлычки. Соответствующий аукцион размещен на сайте госзакупок. Согласно техзаданию, исполнитель должен организовывать фуршеты, кофе-брейки, обеды и ужины во время торжественных мероприятий. Среди них: визиты делегаций, заседания, семинары, форумы, конференции и официальные приемы с участием мэра. В документах указано, что стол должен быть накрыт специальными банкетными скатертями, также на столах должна быть фарфорово-фаянсовая посуда и барная посуда из стекла в едином стиле. Список блюд включает в себя почти сто пунктов — это блинчики с картофельной и творожной начинками, волованы, сочники, пирожки с грибами, мясом и рыбой, посикунчики, спринг-роллы, шанежки, печенье, пирожные, торты, рыбное и мясное ассорти, шашлычки из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, канапе, профитроли, салаты и тосты. Среди горячих блюд должны присутствовать: борщ с пампушками, грудка из мяса птицы, запеченный картофель, свиные медальоны, муксун, овощи, стейки, супы-пюре и другое. Также на столах должны быть сухое вино, кофе и чай, морсы, соки, фруктовое ассорти и шоколадные конфеты.