В центре Перми открылась «Беляшная» с лакомствами из детства

В конце прошлой недели в центре Перми открылось кафе «Беляшная». Она разместилась в здании на ул. Осинская, 19. Раньше там работало кафе «Домик», но летом проект был закрыт. Команда, которая его развивала, решила переформатировать заведение.  

Концепция кафе выстроена вокруг ностальгической темы – по детству, по лакомствам позднего СССР. Например, там будут знакомые многим десерты: пончики с сахарной пудрой и корицей, пирожные, которые раньше продавались в кулинариях, мороженое с шоколадной крошкой и орешками в креманках.




Меню нового заведения выстроено вокруг беляшей – их подают с разными начинками, в том числе, с вегетарианской. Также есть обеденное меню с супами и салатами. «Беляшная» находится около эспланады, где много гуляющих, поэтому всю еду можно взять с собой. 

Кафе «Домик» работало в двухэтажном помещении, теперь второй этаж закрыт для гостей – там разместилось производство беляшей. Заведение принимает гостей на первом этаже – там около 35 посадочных мест. 

Кафе «Домик» открылось весной прошлого года. Его запустила команда, развивающая кафе-пекарню «Дом Демидовых» на месте проекта MishkaFood.