​В центре Перми закрывается техасский гастробар Red BBQ

Работавший с 2018 года гастробар техасской кухни Red BBQ прекращает работу в помещении на первом этаже торговой галереи у ЖК «Астра» по ул. Петропавловской, 57. Последний день работы заведения – 15 сентября 2023 года. В этот день бар будет работать до последнего гостя.

В центре Перми на месте «Сковородки» может открыться ресторан Аркадия НовиковаКак рассказал Business Class шеф-повар Red BBQ Степан Носов, причина закрытия – окончание договора с арендодателем после того, как сменился собственник помещения. До конца сентября бар должен покинуть площадку.Сейчас Red BBQ ищет помещение, чтобы возобновить работу заведения на новом месте. «У нас есть некоторые проблемы с поиском, поскольку качественных коммерческих помещений именно под размещение ресторана в городе мало, несмотря на строительство новых объектов. Сложности кроются в недостаточной оснащенности сетевыми коммуникациями, вытяжкой и т. д. Кроме того, мы рассматриваем долгосрочную аренду», – объяснил г-н Носов. В новом заведении планируется сохранить титульные блюда из смокера, бургеры и другие. При этом возможно обновление дизайна площадки.После закрытия заведения по ул. Петропавловской, 57 и до запуска новой точки Red BBQ планирует работать в формате dark kitchen (кухня, работающая на доставку заказов).Ранее в торговом ряду ЖК «Астра» по этой же причине закрылся ювелирный магазин «Дом Боне». Сегодня прекратило работу кафе «Сковородка».