Московский холдинг Novikov Group запустит в Перми кофейню
Столичный ресторанный холдинг Novikov Group, который готовится открыть в Перми ресторан, может также запустить свою кофейню в городе, пишет «Коммерсантъ-Прикамье» со ссылкой на источник. По информации издания, заведения Novikov Group займут весь первый этаж в административном здании ЖК «Астра» по ул. Петропавловской, 57. Сейчас в этих помещениях идет ремонт.Novikov Group – первый в России ресторанный холдинг. Основан в 1991 году предпринимателем Аркадием Новиковым. Согласно информации в публичных источниках, в холдинг входит более 265 заведений в России и других странах мира. В Перми Novikov Group представлен бургерной #FARШ.Ранее сообщалось, что сеть ресторанов итальянской кухни Petruccio в Перми планирует расширить свое присутствие, открыв два летних кафе в Парке имени Горького. Также в центре Перми на третьем этаже ТРК «СемьЯ» (ул. Революции, 13) появится новый ресторан быстрого питания. Он займет часть бывшей игровой зоны в торговой галерее.
Средний чек в кафе и ресторанах Пермского края вырос на 8 %