Десять кафе и ресторанов Перми претендуют на национальную премию
Кафе и рестораны Перми попали в лонг-лист Национальной ресторанной премии WHERETOEAT-2025. На премию в этом году претендуют 10 гастропроектов:Европейский ресторан ACAFFE,ресторан BELKA,ресторан французской и азиатской кухни Madame Zhu,ресторан Nolan Wine & Kitchen,пиццерия Novopomodoro,гастробар техасского барбекю Red BBQ,гриль-бар Rob Roy,ресторан кавказской кухни «Наири»,ресторан «ПРОЕКТРЫБЫ»,ресторан «Гедонист».В общей сложности в лонг-лист вошли более 650 заведений из разных городов России. На следующем этапе жюри выберут шорт-лист.В прошлом году в лонг-лист также попали 10 гастропроектов из Перми. Из них в этом году не вошли в рейтинг Caramella Bistro, MEDUZA Bistro, MEDUZA Seafood & Wine, Poke Ramen и «Чайка ZaZa». Новичками среди кандидатов на премию в 2025 году стали ACAFFE, «Наири», «ПРОЕКТРЫБЫ».Независимая ресторанная премия WHERETOEAT учреждена десять лет назад Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки рейтинга формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов – профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированной прессы.