В Перми закрыли еще одно кафе с «опасной» шаурмой

В Мотовилихинском районе Перми судебные приставы приостановили деятельность кафе «Шаурма» по ул. Дружбы, 28. Основанием стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе проверки, сообщили в УФССП по Пермскому краю.Как установили специалисты, в заведении отсутствовала система холодного и горячего водоснабжения, а также водоотведения. Воду для приготовления напитков предприниматель приобретал из уличного аппарата, а для технологических процессов приносил из дома в пластиковых бутылях. Сточные воды собирались в ведро и выливались на прилегающую территорию.Кроме того, в кафе не было туалета для персонала и посетителей – сотрудники пользовались уборной в соседнем жилом доме. Приготовление блюд, мытье посуды и прием пищи происходили в одном помещении площадью около 20 кв. м, что нарушало технологический процесс. Также выявлено хранение продукции без маркировки, отсутствие холодильного, моечного и бактерицидного оборудования, грязь и антисанитария.Суд признал предпринимателя виновным в нарушении санитарных правил (ст. 6.6 КоАП РФ) и назначил наказание в виде приостановки деятельности заведения на 60 суток. Павильон опечатан судебными приставами.