Бизнесмен готов беспрерывно выращивать грибы для кафе и ресторанов Петрозаводска
Накануне специалисты администрации Петрозаводска посетили предприятие Алексея Трошкова, который в 2020 году получил муниципальную субсидию на расширение производства. Об этом сообщили в мэрии карельской столицы.
Бизнесмен выращивает шампиньоны и поставляет их в кафе и рестораны Петрозаводска, пояснили в мэрии. Вся продукция проходит сертификацию и получает декларацию соответствия. Благодаря финансовой поддержке предприниматель смог увеличить производственные мощности: в скором времени планируется установка второй камеры для выращивания шампиньонов.
Сейчас проводится подготовка помещения: налаживается система вентиляции, поддержания температуры и влажности воздуха. Вторая камера даст возможность получать урожай грибов в течение всего года, что позволит увеличить объемы поставок.
Бизнесмен планирует расширить базу клиентов и приобрести новых партнеров в других районах Карелии.