Бренд «Баночка на полочке» вошёл в число претендентов на звание «Наша марка»
Бренд «Баночка на полочке» вошёл в число претендентов на победу в номинации «Наша марка» общественной премии Псковской области «Народное признание».
Продукты под маркой «Баночка на полочке» производит в Гдовском районе Алёна Банникова. Главное её направление — это варенье, но есть в ассортименте чаи из местных трав, цукаты.
Сначала девушка готовила варенье по классическим рецептам, а потом решила поэкспериментировать и начала пробовать сочетание разных ягод и других ингредиентов, среди которых специи и напитки. Эксперимент оказался удачным, и вот уже не первый год Алена Банникова готовит необычные десерты – из жимолости и лесной земляники, из крыжовника с перцем чили и имбирем, из клубники с шампанским, из сосновых шишек, лаванды и лимона и многие другие.
По словам Алены, варить варенье она начала в декретном отпуске, а потом увлечение переросло в небольшой бизнес. Теперь её десерты можно приобрести в магазинах Псковской и Ленинградской областей.
Кроме того, предпринимательница проводит мастер-классы по варке варенья для туристов.