Что должно насторожить при покупке суши и роллов, рассказали псковичам

Какие признаки потенциально опасных суши и роллов должны насторожить, рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Псковской области.

«В День японской кухни отдадим должное блюдам юго-восточной кухни. Они богаты микроэлементами и витаминами: кальцием, магнием, калием, фосфором, йодом и витаминами A, B, C, K. Но некачественные или испорченные продукты могут вызвать пищевые отравления и гельминтозы», – заметили сотрудники Роспотребнадзора.

При покупке суши и роллов важно обращать внимание на несколько признаков, которые могут указывать на их потенциальную опасность. В первую очередь, слипшийся или пересушенный рис может свидетельствовать о том, что продукт не свежий. Также стоит насторожиться, если рыба имеет пятна или неестественный блеск. Водянистый или расслоенный авокадо также является тревожным знаком.

Кроме того, резкий или кислый запах рыбы – это явный признак того, что продукт испорчен. Не менее важно обратить внимание на наличие маркировки с датой и временем изготовления. Также следует обратить внимание на поврежденную или негерметичную упаковку.

Хранение готовых блюд должно осуществляться в холодильнике не более одного суток. При этом упаковка должна быть целой и герметичной, без подтеков и вздутий.

«Свежие суши и роллы имеют нейтральный морской запах и яркий, естественный цвет ингредиентов. При малейших сомнениях в качестве откажитесь от употребления и сообщите в службу поддержки ресторана, где делали заказ», – отметили в пресс-службе.