Лучший «Причудский пирог» определили в Пскове
Псковичка Ольга Бедских победила в региональном конкурсе «Причудский пирог», сообщает «Псковская правда».
Победителя, который получит запись видеосюжета по приготовлению пирога и его трансляцию на региональном телевидении, жюри выбрало в ходе голосования. Теперь Ольга Бедских покажет, как приготовить расстегай по рецепту ее бабушки, проживавшей в деревне Малая Остенка Ершовской волости Псковского района.
Кроме того, еще две финалистка получат специальные призы в номинациях, которые ввели буквально в день голосования. Жительница деревни Островцы Гдовского района Анжелика Тюлина будет награждена за сохранение семейных традиций специальным призом от «Чудского проекта». А Лариса Чаурова из Печор получит приз от проектов «Продовольствие Балтийского региона» и «Гастрономическая карта России».
Главным призом станет буклет «Рецепты Причудья», который планируют издать в конце 2020 – начале 2021 года.
Созданный в рамках проекта «Культурное и природное наследие региона Чудского озера» конкурс призван сохранить и популяризировать рецепты традиционной кухни народов, проживающих на берегах Чудского озера - в Печорском, Псковском и Гдовском районах. В первом этапе конкурса приняли участие порядка 30 человек, но в финал смогли пройти лишь 8.
Как проходил конкурс и какими кулинарными секретами поделились его участники читайте на «Псковской правде».