«Вести-Псков» выяснили, в какую цену обойдутся продукты для Масленицы

Цены на продукты к Масленицы подорожали, - отмечают в Псковстате. Это касается как основных ингредиентов главного праздничного блюда: масла, яиц и сахара, так и продуктов, которые используют для начинки. Дина Перевозчикова сегодня прошлась по магазинам.

«Итак, масленичная неделя в самом разгаре. Православные готовятся к великому посту, для кого-то это просто весёлые проводы зимы и дань традициям. Но и те, и другие не обходятся без любимого угощения. И даже внимание Росстата и Центробанка сейчас сосредоточено на блинах», - Дина Перевозчикова, корреспондент.

Конкретно в нашем городе по данным Псковстата с прошлой Масленицы значительно выросли цены на куриные яйца, подсолнечное масло и сахар. На 74, 36 и 24 процента соответственно. Но даже без сухой статистики псковичи заметили: если покупать полноценный набор продуктов для приготовления блинов (молоко, масло, мука, сахар и яйца), блюдо действительно по ценовым меркам становится уже именно праздничным, а не повседневным.

- Когда акции в магазине есть, нормально, когда нет - довольно накладно.
- По нынешним ценам это уже недёшево. Если делать качественно всё, конечно, недёшево.

К тому же многие предпочитают готовить на традиционные заигрыши, лакомку и тёщины вечёрки не просто блины, а с начинкой. Мы провели свой небольшой мониторинг и по примеру Центробанка выявили псковский блинный индекс. Не брали в расчёт начинку, только основные ингредиенты. 2 кг муки - 47 рублей, подсолнечное масло - 77, килограмм сахара - 43 рубля, яйца - 67 и молоко - 50 р. Конечно, мы не используем сразу всё, чтобы приготовить 25 блинов. Например, по моему рецепту мы потратим на блюдо 55 рублей, соответственно 1 блин обойдется в 2 рубля 20 копеек.

Масло - 77 р.  / 50 мл. - 3,8 р.
Молоко - 50 р. / 500 мл. - 25 р.
Яйца - 67 р. / 2 яйца - 14 р.
Мука - 47 р. / 300 гр. - 8 р.
Сахар - 43 р./ 100 гр. - 4р.

Итого: 25 блинов = 55 р.
        1 блин = 2,20 р.  

Мы выбирали самые дешёвые продукты, и, кажется, что один блин за два рубля - не так уж и дорого, но не все могут позволить себе любимое лакомство с таким индексом каждый день. Но хотя бы один раз на масленичной неделе его стоит приготовить, в крайнем случае пойти в гости на блины к друзьям или близким.

- Блины нужно обязательно готовить в Масленицу. Это залог здоровья, благополучия. Обязательно нужно, чтобы блинами пахло на Масленицу.

Дина Перевозчикова. Иван Лопаев . Вести-Псков.