«Вести-Псков» посчитали, сколько сегодня стоит собрать новогодний стол

Жители Псковской области в среднем потратят на покупку продуктов и напитков к новогоднему столу больше 6 тысяч рублей, за год праздничный набор подорожал на 4,5%. Что псковичи сегодня закупают к празднику, и на чем экономят?

И в разгар рабочего дня на кассах гипермаркета - очереди. С прилавков прежде всего сметают консервы, сырные, колбасные, мясные и рыбные изделия. Хотя продукты, признаются покупатели, дорожают на глазах.

Анна Ярных:
— Куда деваться от этого, главное, чтоб еще зарплата росла.
— Что особенно подорожало?
— Все потихоньку: и продуктов коснись, даже вот макароны. Сейчас по акции были по другой цене, а теперь - по третьей. Поэтому, мне кажется, все!

Существенно прибавили в цене овощи. Морковь обойдется почти в 50 рублей за килограмм, картофель в - 36. Из фруктов - особый спрос на цитрусовые. Они в цене выросли на 15%. Но магазины к празднику предлагают акции. Покупатели запасаются впрок. Все больше людей предпочитают не стоять у плиты, а беречь время, выбирая готовые салаты. Разнообразие поражает. Но получится ли так сэкономить?

«Для оливье берем колбасу, горошек, майонез. Килограмм готового салата в кулинарии в среднем обойдется в 440 рублей. Эксперты подсчитали, что такой же объем блюда собственного производства выйдет почти в 2 раза дешевле», - Анастасия Николаева, корреспондент

В целом, новогодний стол у большинства семей будет традиционным.

— Селедка под шубой, оливье, новенькие салатики теперь есть – «красная шапочка» появился салатик, такой красивый очень. — Икры точно не будет, курица, как обычно, горячее, закуски, ничего особенного.

— Подешевле стараюсь брать

— Все на Новый год: помидорчики, огурчики, бананчики, конфеточки, все покупаем, салат оливье, но сейчас нас мало, только вдвоем мы, языки заливные.

— Все купили уже, все: и рыбу, и это, к холодцу - хороший сварится

Торговля бойко идет и на рынке. Здесь хорошо разбирают сладкие подарки и кондитерские изделия. Правда, конфеты, по 600 рублей за килограмм могут позволить себе не все. Негодующим покупателям объясняют: цены формируют не продавцы.

«Сахар дорожает, все дорожает, и цена растет каждый привоз, а привоз бывает каждый день. И каждый день растет и на печенье, и на конфеты - каждый день понемножку, а бывает сразу рублей на 40 килограмм», - Владимир Мишанов

А вот стоимость мяса удается сдерживать. Правда, все больше людей, предпочитают птицу, которая стоит дешевле.

— Немножко чувствуется, что поменьше берут - да, чувствуется, экономят. Может в самые последние дни еще придут. Фарш, ну вообще все кусочки берутся, все, внутренности всякие, все берется хорошо

Главным секретом экономии специалисты называют грамотный расчет. Перед походом в магазин советуют составить список и тогда лишних трат будет гораздо меньше.

Анастасия Николаева, Сергей Дьяков, Вести-Псков