Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от Ru24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Хинкали с креветками, психологические десерты и другие вкусности

New-magazine.ru
343

Erti

Недавно в Москве открылся новый грузинский ресторан Erti. Такой проект успешно существует в Ростове-на-Дону. Рестораторы Гаджи Зулумханов и Камиль Халилов решили не останавливаться и предложили весьма необычный формат в столице. У Erti в Москве есть отель.

Ресторан распахнул свои двери в бизнес-отеле Select Hotel Paveletskaya, но не стал отельным рестораном. Винный бар ресторана потеснил ресепшен отеля и занимает просторное лобби, винные шкафы длиной пять метров стали доминантой его интерьера, а едва ли не самая обширная, около 250 этикеток, карта вин в Москве – сюрпризом для столицы. Все вина доступны по бокалам, а цены на бутылки начинаются от 1250 рублей. 

Хочется отметить, что интерьер ресторана радует современным подходом, тут нет национального колорита, сейчас это реально уже не в тренде. А вот грузинская кухня с ростовским акцентом весьма приятна. Причем, цены также остались практически на уровне провинциальных. Так что заведение планирует стать любимым местом не только у москвичей, но и гостей столицы. Тут действительно можно прекрасно пообедать или поужинать и уложиться в небольшую сумму.

Меню Erti выглядит как краткий учебник грузинского кулинарного: тантара – язык, мцвади – шашлык, калмах – речная форель, тевзи – рыба, хашли – отварная телятина, кепе – овощи. Здесь собраны все главные блюда грузинской кухни, от безупречных пуховых пхали и пряного лобио до сациви из индейки, пикантного харчо и хачапури всех видов и мастей, включая редко встречающийся хачапури на мангале. Особая гордость ресторана – таркинский перец, который по заказу Erti маринует знакомая тетушка. Он обладает мягкой, не обжигающей остротой. Для больших компаний бренд-шеф ресторанов Erti в Москве и Ростове-на-Дону Георгий Ли предусмотрел ассорти, названные именами знаковых регионов и поселений Грузии. А еще хочется отметить хинкали. Тут есть несколько видов. В том числе, с креветками. Готовят ка жареные, так и отварные. Они очень вкусные и это самые настоящие хиты ресторана.

За качество хинкали отвечает отдельный шеф. Григорий Арутюнян готовил хинкали даже во Франции и для кабинета министров Армении. 

Erti – это ресторан-семья, а раз так, то вместо скучных сезонных меню быть шумным фестивалям родственных по духу кухонь, а летом – большой зеленой и тенистой террасе для веселых застолий.

Villa Pasta

В Москве завершается гастрономический фестиваль, приуроченный к 25-летию холдинга Gourmet Alliance, который проходил с 15 марта в тринадцати успешных концептуальных проектах ресторанной группы(Марио Village, La Provincia, Tartufo, Noriko, Figo, Мзиури, Tutta la Vita, Villa Pasta, Bella Pasta и Кафе Де Марко). 

Финальным аккордом станет гала-ужин в четыре руки 4 апреля в Villa Pasta на Б.Дмитровке. Ранее подобные вечера уже прошли в La Provincia, японском Noriko, Марио Village и FIGO. 

Бренд-шефы Родион Садовский (Tutta la Vita; Мзиури) и Анатолий Малышев  (Villa Pasta на Пятницкой и Б.Дмитровке) предложат гостям сет меню из шести изысканных блюд с винным сопровождением – 4000 руб. с вином. В качестве закусок заявлены тартар из лосося с апельсином, тобико, нектарином, юдзу; салат с осьминогом и жареные морские гребешки с птитимом, кремом из цветной капусты и щучьей икрой.

Основными гастрономическими хитами станут – казарече качо э пепе с томлеными щечками и утиная грудка с карамелизированной морковью, бататом и соусом вишня-арабика. Завершит ужин безупречный итальянский десерт -чизкейк с белым шоколадом, сыром таледжио и малиной.

Сюрпризом для гостей и прекрасным дополнением к гала-ужину станет  винное казино и выступление участника шоу на ТВ-3 «Все, кроме обычного», иллюзиониста Глеба Кольцова. Музыкальную атмосферу вечера создаст исполнение итальянским певцом Альберто Лукаделло любимых всеми песен.

Mastersuit Cafe

В ресторане Mastersuit Cafe появились необычные интерактивные десерты, названия которых знает каждый современный человек. Они разработаны шеф-поваром Алексеем Костыговым в тандеме с известным психофизиологом и гипнотерапевтом Еленой Латыш. 

Елена — бывший колумнист Tatler. За ее плечами 20 лет практики в терапии, психологии и гипнологии, а в числе ее клиентов такие звезды, как Лена Перминова, Регина Тодоренко, Нюша, Александра Кириенко, Катрин Лучник, Алина Топалова и другие. Она выступает в качестве спикера на российских и международных конференциях, среди которых UWILL Dubai и Womаn Who Matters.

В меню Mastersuit Cafe — три новых десерта, которые напрямую отсылают к психологическим состояниям: «Апатия-Возбуждение», «Низкая самооценка-Самоценность», «Выгорание-Эйфория». Цена любого — 650 рублей.

«Апатия-Возбуждение» представляет собой брауни из горького шоколада с черным заварным кремом, ежевикой и чипсом из малины. К темному брауни подаются пиалы с яркими посыпками, которыми гость сам украшает свою «апатию», чтобы перейти в более приятное состояние возбуждения.

«Низкая самооценка-Самоценность» — это воздушная меренга со спелой маракуйей, которая качается на тропических волнах гаспачо из ананаса, приправленного чили. Именно этот острый ингредиент напоминает, что у каждого из нас есть своя перчинка, а гаспачо буквально до небес поднимет вашу самооценку, которую олицетворяет меренга. Сверху — живые цветы, чтобы еще больше украсить свою самоценность.

В десерте «Выгорание-Эйфория» тающая во рту ванильная панна котта сочетается со свежей малиной и ароматным брусничным джемом. Чтобы дойти до самого вкусного, необходимо поджечь пищевую бумагу. А заодно можно мысленно сжечь все свои проблемы и печали. Десерт очень легкий: именно так психологи советуют относиться к любым задачам во избежании выгорания.

Попробовать новые «психологические» десерты можно в ресторане Mastersuit Cafe до 10 апреля.

Фото: социальные сети.

Если вам понравилась наша статья подписывайтесь на наш канал https://dzen.ru/new_magazine

Сообщение Хинкали с креветками, психологические десерты и другие вкусности появились сначала на NEW-MAGAZINE Интернет-издание о знаменитостях и стиле жизни.


«Веселый Светофор» собрал в Тарасовском районе юидовцев севера Ростовской области

«Не спрятался в окопе – пошел в атаку»: о пропавшем без вести на СВО рассказал его брат

В Ростовской области стартовала акция помощи бездомным людям

Нельзя есть после заката: народные приметы на 29 марта

Moscow.media

Армяне претендует на Ростовскую область. Всё, что нужно знать о проекте "Великая Армения" от диаспор

Мужчина под Ростовом обнаружил водоемы с огромным количеством рыбы

За 2 минуты до трагедии в Крокусе: Сестры Макарские успели проститься с матерью

Юристы: жителям России может грозить уголовная ответственность за лайки

Музыкальные новости

Новости Ростова-на-Дону


Ростов-на-Дону

Лотерейному миллионеру снова улыбнулась удача: пчеловод из Ростовской области выиграл почти 10 миллионов



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Ростова-на-Дону на сегодня

Другие новости Ростова-на-Дону

Частные объявления в Ростове-на-Дону




Новости от партнёров Russia24.pro


Жизнь

Топливному компромиссу между Украиной и Азербайджаном пришел конец?



Все новости часа на 123ru.net

Новости Ростовской области

Ростов-на-Дону

«Не спрятался в окопе – пошел в атаку»: о пропавшем без вести на СВО рассказал его брат

<

>
Moscow.media <::
:: Ростов-на-Дону на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие города России

Новости Ростова-на-Дону

Новости Ростова-на-Дону


Ростов-на-Дону

ТНТ запускает ежедневное утреннее шоу с Анной Хилькевич и Анатолием Цоем


Авто в Ростовской области


Спорт в Ростовской области



Новости тенниса


Елена Рыбакина

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»


Здоровье в Ростовской области


Экология в Ростовской области


Коронавирус в Ростовской области


Музыкальные новости


Певица

Певица Любовь Успенская назвала россиян своей семьей


Власть


Россия


Rss.plus


Арцах

Топливному компромиссу между Украиной и Азербайджаном пришел конец?


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Ростове-на-Дону.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Ru24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Ростов-на-Дону на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s


Game24.pro