Новое
5 поваров из Ростова-на-Дону вошли в число 80 лучших молодых шефов
В этом году национальный гастрономический конкурс «Лавры» объединили участников из 29 регионов России, собрав вместе сильнейших представителей гастрономической школы – рассказал представитель конкурса Александра Сидорова.Члены жюри оценивали не только вкус и идею блюда, но и глубину концепции, смысл и технику исполнения. Не осталась без внимания и профессиональная подача. «Лавры» подвел итоги онлайн-конкурса: в число 80 лучших молодых шефов России вошли повара из Ростова: Телман Таштанов, Алиджон Одилов, Степан Галустов, Борис Вартанов, Глеб Боков. Впереди — очные испытания в Москве, образовательный интенсив в Институте гастрономии СФУ и финал на площадке «Геленджик Арена», где определится лучший повар России до 30 лет. Победитель получит международную стажировку.