Уникальный рейтинг. Донские сорта винограда и вино из них получат «второе дыхание»
В Ростовской области состоялся аудит «Винного гида России». Это совместный проект Роскачества, минпромторга и минсельхоза, разработанный для поддержки винодельческой отрасли Российской Федерации и продвижения вин отечественного производства. По его итогам российским винам присваивается уникальный для страны рейтинг, на который ориентируются потребители и ритейлеры.
Эксперты Роскачества посетили три крупнейших в регионе предприятия: «Винодельня Ведерников», «Вилла Звезда» и «Цимлянские вина». Итоговое совещание прошло сегодня, 16 июля, на заводе цимлянских вин.
По данным заместителя директора департамента потребительского рынка Ростовской области Натальи Багряновой, показатели объема производства по группе «вино» к уровню прошлого года увеличились на 11%. А по группе «вино с защищенным географическим указанием» — в два раза: в первом полугодии 2021 года произведено 20 тысяч дал – это более 300 тысяч бутылок.
Розничные продажи натурального донского вина выросли на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Власти региона активно стимулируют как производство, так и продажи, развивается энотуризм, проводятся широкомасштабные мероприятия.
«В октябре текущего года планируется эногастрономический фестиваль «Долина Дона». Он объединит не только производителей вина, но и профессионалов, напрямую связанных с эногастрономической индустрией, – рестораторов, энологов, представителей виноторгового, туристического бизнеса, научной сферы, блогеров и журналистов», — сообщила Наталья Багрянова.
Со своей стороны, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева отметила, что уникальность автохтонов Дона была признана зарубежными исследователями в середине 2010-х годов.
«Один из самых авторитетных ампелографов мира Жозе Вуайм провёл сравнительное исследование, которое не нашло родственников «красностопа золотовского, «цимлянского черного» и «сибирькового» среди европейских сортов. «Красностоп золотовский» и другие сорта — это бренд российского виноделия в наши дни. Высокий спрос, интерес винной аудитории к уникальным сортам Ростовской области продвигает вперёд всю российскую винную культуру. И сегодня мы рады наблюдать в регионе тренд на закладку автохтонных сортов. Создан частный питомник саженцев, на который ориентируются виноградари из других регионов. Огромный опыт Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Потапенко в Новочеркасске — база для дальнейшего развития автохтонных сортов, а значит, укрепления и продвижения бренда «Российское вино» по всему миру», — подчеркнула Олеся Буняева.
По данным Роскачества, донские вина присутствовали в «Винном гиде России» с первого выпуска. Если в первом издании было лишь пять наименований донских вин, в 2020-м — уже 18 от трёх производителей. Самую высокую оценку в 2020 году получило вино от «Цимлянских вин» из автохтонного сорта «цимлянский чёрный».
В 2021 году эксперты «Винного гида России» исследуют десятки виноделен Ставропольского и Краснодарского краев, Крыма, Севастополя, Ростовской, Волгоградской областей и Дагестана. Эксперты посещают винодельни с продукцией категорий ЗГУ (защищенного географического указания) и ЗНМП (защищенного наименования места происхождения), а также выпускающие новую категорию по федеральному закону №468 «Вино России».
