«Мы отошли от экспорта в Европу и Китай и ориентируемся больше на российский рынок»
На фоне подорожания импортной рыбы спрос на российскую продукцию со стороны отечественных компаний вырос. Те клиенты, которые закупали большие объемы импортного филе лосося или форели, ищут отечественную замену и покупают филе судака, горбуши и минтая, говорит исполнительный директор одного из крупнейших рыбоперерабатывающих предприятий Ростовской области ООО РП «Русский берег» Ольга Шумейко.