Производство черной икры задумали запустить в Ростовской области в 2023 году
146
В регионы начали реализовывать проекты по выращиванию таких вид рыбы как осетр, стерлядь, севрюга и белуга.
В правительстве Ростовской области сообщили, что в Азовском районе на базе одного из предприятий реализуют проекты по выращиванию осетра, стерляди, севрюги и белуги. Для нашего региона – это единственное предприятие где выращивают вышеперечисленные виды осетровых.
- Только в минувшем году вырастили 62 тонны рыбы. В дальнейшем планируется производить товарную икру, — сообщили в пресс-службе губернатора Ростовской области.
Молодь белуги намерены выпустить в Дон. Этот вопрос накануне обсудили в донском парламенте.
Все самое интересное в нашем telegram-канале
На сегодняшний день в Ростовской области работают 60 предприятий по переработке рыбы. В общей сложности они производят порядка 150 наименований продукции.