В Центробанке объяснили подорожание овощей в Ростовской области

В январе в Ростовской области сильнее всего подорожали овощи, в частности огурцы, помидоры, капуста и картофель. По данным южного отделения Банка России, рост составил 10,9%. Как объяснили в банке, увеличение стоимости связано с ростом расходов тепличных хозяйств.

В частности, производителям овощей пришлось платить больше за отопление и освещение теплиц. Возросли затраты и у сельхозпредприятий, хранящих собранный осенью урожай. В числе причин — индексация тарифов на коммунальные услуги, а также сильное похолодание в регионе в начале года. К тому же в период новогодних праздников отдельные овощи и фрукты традиционно пользовались повышенным спросом.

Также в регионе выросли цены на общественное питание — 2,18%, хлеб и хлебобулочные изделия — 1,6%, яйца — 1,36%, кондитерские изделия — 1,2%.

Вместе с тем подешевело сливочное масло на 1,1%. Это следствие снижения цен на мировом рынке и роста производства основного сырья — молока.

Как отметили в банке, цены январе 2026 года выросли заметнее, чем в декабре 2025 года. Это связано с тем, что после длительного снижения годовая инфляция ожидаемо повысилась — до 6,21%. Как считают специалисты, скачок спровоцировали разовые факторы. Вскоре инфляция вновь замедлится.

Ранее, в декабре 2025 года, специалисты отмечали рост цен на овощи — 1,91%, сливочного масла — 0,84%, кофе — 0,65%.

В целом же за прошедший 2025 год в регионе сильнее всего подорожали кондитерские изделия — на 12,23%, хлеб — 11,69%, рыба — 10,99%.