Подорожание овощей в Ростовской области объяснили в Центробанке

В январе в Ростовской области резко подорожали овощи. Лидерами роста стали огурцы, помидоры, капуста и картофель. Сотрудники южного отделения Банка России зафиксировали удорожание этой категории товаров на 10,9%. Главной причиной эксперты называют возросшие траты тепличных хозяйств. Производителям пришлось больше платить за отопление и освещение теплиц из-за сильного похолодания в начале года. Также выросли расходы у сельхозпредприятий, которые хранят собранный осенью урожай. Сказалась индексация коммунальных тарифов. В период новогодних праздников покупатели традиционно активнее спрашивали отдельные виды овощей и фруктов. Цены поднялись и в других секторах. Так, общественное питание прибавило в стоимости 2,18%, хлеб и выпечка — 1,6%, куриные яйца — 1,36%, а кондитерские изделия — 1,2%. Однако, одна позиция в продовольственной корзине подешевела. Сливочное масло стало доступнее на 1,1% благодаря снижению цен на мировом рынке и увеличению надоев молока. В банке отметили, что рост цен в январе 2026 года оказался заметнее, чем в декабре 2025-го. После длительного периода снижения годовая инфляция ожидаемо ускорилась до 6,21%. Аналитики связывают этот скачок с разовыми факторами и прогнозируют, что в скором времени инфляция снова пойдет на спад. Для сравнения: в декабре 2025 года специалисты наблюдали более скромный прирост цен на овощи (1,91%), сливочное масло (0,84%) и кофе (0,65%). Если же оценивать итоги всего прошлого года, то сильнее всего в регионе подорожали кондитерские изделия — на 12,23%, затем хлеб (11,69%) и рыба (10,99%).