Для любимых женщин к празднику готовим салат «Нежность»

А еще дарим им любовь, заботу, внимание и много-много всего, чего они сами пожелают. И не только в их весенний женский праздник, а постоянно. Ну а поскольку 8 Марта неумолимо приближается, хорошо бы подготовиться заранее и к традиционным цветам добавить еще и подарок кулинарный: приготовить оригинальный вкусный салат, который мы так и назовем — «Нежность».

Ингредиенты: 

• куриное филе — 300 г,
• свежие огурцы – 1-2 шт.,
• чернослив — 130 г,
• перепелиные яйца – 6-7 шт.,
• грецкие орехи — 100 г,
• майонез – для заправки.

Приготовление 

Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде до готовности и остужаем. Перепелиные яйца также варим, заливаем холодной водой, даем в ней постоять некоторое время и очищаем от скорлупы. Свежие огурцы промываем в проточной воде и обсушиваем. Если используем свежие молоденькие огурчики с нежной кожурой, ее можно не очищать, а вот толстую лучше снять. Чернослив нужно предварительно распарить: выкладываем его в любую емкость и заливаем горячей водой примерно на 5 минут, потом сливаем ее и промываем сухофрукты холодной водой. Нарезаем чернослив небольшими кубиками. Грецкие орехи выкладываем на разогретую сковороду и немного подсушиваем до появления характерного аромата, затем измельчаем их в ступке или мелко нарезаем ножом.

Все ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке нашего салата, который выкладываем слоями (если у вас есть специальное кулинарное кольцо, очень удобно им воспользоваться). Итак, первым слоем надо разложить измельченное куриное филе и утрамбовать его ложкой, смазав небольшим количеством майонеза. Вторым слоем распределяем на курицу рубленый чернослив, а на него —  нарезанный кубиками огурец, грецкие орехи. Не забываем смазывать всё тонким слоем майонеза. Натертые отварные перепелиные яйца – последний слой, который придаст нашему «сооружению» некоторую воздушность. Теперь кулинарное кольцо (при наличии) можно удалить и убрать салат в холодильник на 2–3 часа, а перед подачей украсить свежей зеленью.

Занимательные истории

Как известно, 8 Марта – международный женский праздник. И в разных странах на него принято дарить различные подарки, связанные с местными традициями и культурными особенностями. Например, в Китае мужчины маринуют тыкву верности, которую запекают и потом едят всей семьей на ужин. В качестве подарка используют глиняные кашпо для цветов или аромасвечи в виде тыквы. Также распространена традиция дарить красные ленты, которые символизируют удачу и процветание.

В Италии женщины получают в подарок букеты из мимозы, а еще тематические десерты или аксессуары с изображением этого цветка. В Германии классический подарок для девушек — одна роза. Чтобы она осталась свежей во время доставки, выбирают стабилизированный цветок в стеклянной колбе. В Японии весь март дамам дарят мимозу, помогают с бытовыми делами, а 3-го числа вручают фарфоровые игрушки юным девушкам и девочкам. А во Вьетнаме популярны желтые или красные гвоздики и хризантемы.

Оказывается, подарки на 8 Марта имеют символическое значение. Что касается цветов, розовые лепестки символизируют нежность, очарование и изящность, белые розы олицетворяют чистоту. Тюльпаны любого цвета означают начало чего-то нового, пробуждение, радость от встречи. Герберы намекают на легкий флирт, оптимизм, желание вместе провести время в веселой компании. Желтые соцветия мимозы ассоциируются с солнцем, теплом и легкостью. На языке цветов мимоза означает застенчивость и постоянство — главные женские добродетели. Нарциссы олицетворяют весну, обновление и начало нового цикла жизни. Ландыши — символ чистоты и невинности. Пышные бутоны пионов сулят благополучие и нежность. Фрезии символизируют уважение и признательность. Ирисы — знак дружбы и преданности.

Подарив парфюм, человек выражает заботу и привязанность, желание стать постоянной частью будней получателя. Предметы домашнего декора дарят, чтобы окружить женщину атмосферой уюта. Особо выделяют подарки фиолетового цвета. Кстати, это официальный цвет Международного женского дня: сочетание фиолетового, зеленого и белого символизирует женское равноправие, что, собственно, и было изначально заложено как смысл 8 Марта, который затем трансформировался в современный, более привычный нам — красивый, душевный и нежный праздник.

Подготовила Елена Векслер

Изображение от KamranAydinov на Freepik

The post Для любимых женщин к празднику готовим салат «Нежность» first appeared on Таганрогская правда.