Диетолог Людмила Сидорова рассказала, как справиться с ожирением
Рязанский кардиодиспансер присоединился к акции, посвященной международному дню борьбы с ожирением, сообщает пресс-служба регионального Минздрава.
Дата традиционно отмечается 26 ноября.
Ожирение признано Всемирной организацией здравоохранения новой неинфекционной эпидемией нашего времени, представляющей серьезную угрозу здоровью людей. Проблема лишнего веса сегодня носит глобальный характер.
По статистике, 55% населения России имеют избыточную массу тела, и 25% из них страдают от ожирения. При этом женщин с ожирением на 10% больше, чем мужчин. Кроме того, увеличивается число детей с лишней массой тела.
Ожирение — один из самых серьезных факторов риска развития заболеваний, прежде всего сердечно-сосудистой системы.
Как правило, человек набирает вес после 30 лет. Когда человек молод, он ест много и с удовольствием. При этом пища легко переваривается. Полученная из нее энергия быстро тратится, и масса тела практически не прибавляется. Но в следующий возрастной период потребность организма в калориях меняется, снижается двигательная активность.
Процессы метаболизма замедляются, а пищевое поведение остается прежним. Человек ест, как в молодости. В итоге формируются дополнительные жировые отложения.
Наиболее опасен висцеральный (внутрибрюшной) жир, который быстро накапливается. Он влияет не только на массу тела. В нем вырабатывается до 30 различных биологически активных веществ, большинство из которых неблагоприятно сказываются на сердечно-сосудистой системе, провоцируют развитие атеросклероза и повышенное тромбообразование.
Висцеральное ожирение и в области живота (абдоминальное) — важнейшие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений, включая смертность людей в возрасте от 35 до 45 лет.
Специалистами доказано, если удается справиться с абдоминальным ожирением, то в организме нормализуются уровень холестерина и сахара в крови, приходит в границы нормы артериальное давление.
При борьбе с ожирением главная задача — сохранить мышцы и снизить жировую массу.
Биоимпедансметр используется в Рязанском кардиодиспансере около года. За это время обследование прошли более 50 человек. Борьба с ожирением — процесс комплексный. Составляется индивидуальная программа похудения. Нужно менять образ жизни: степень физической активности, режим сна, питание. Ведется работа над рационом, способами приготовления пищи, графиком ее приема. Врач должен направить пациента на этот путь. Но многое зависит и от самого человека. Если пациент твердо решил избавиться от лишнего веса, строго, шаг за шагом, выполняет все рекомендации специалиста, то впереди обязательно ждет успех.
Подсчет калорий – самый эффективный метод контроля веса
Питание является обязательным условием существования человека, основой физиологических процессов, протекающих в организме, здоровья, долголетия и работоспособности.
Для обеспечения энергетического равновесия потребления энергии с пищей должно соответствовать энергетическим тратам.
Любое несоответствие количества потребляемой энергии отражается на массе человека. Если в течении какого-то времени масса тела не изменяется, можно говорить о том, что между потреблением энергии с пищей и расходованием ее организмом установился баланс. Избыток потребления энергии приводит к отложению жировой ткани и увеличению массы тела, что в дальнейшем приведет к ожирению
Подсчет калорий позволяет контролировать количество потребляемой пищи и собственный вес.
Основные принципы подсчета калорийности:
Определить цифру калорийности вашего ежедневного рациона. Это индивидуальный показатель и рассчитывается с учетом возраста, веса, уровня физической активности.
Важно считать абсолютно всё, что вы едите за день.
Важно считать напитки. Их часто забывают включать в подсчеты, но во многих напитках заметное количество калорий, особенно жиросодержащие сладкие напитки: кофе со сливками, молочные коктейли. Один большой напиток может содержать в себе калорий как обед.
Ведите дневник питания — в бумажном варианте или мобильное приложение.
Взвешивайте продукты, без весов в точном подсчете калорий не обойтись. Если вы считаете сложное блюдо, взвешивайте и суммируйте калорийность ингредиентов.