Якутские коровы оказались перенасыщены ПНЖК
В мясе и печени буренок, которых выращивают животноводы Якутии, оказалось рекордно большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Об этом информирует ТАСС со ссылкой на соответствующие исследования красноярских ученых.
По ПНЖК семейства омега-3 северные коровы обогнали всех других сельскохозяйственных животных, а также даже некоторые рыб. Названные полиненасыщенные жирные кислоты очень полезны в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, отмечается в сообщении. Между тем, для замедления старения мозга можно попробовать пить популярный горячий напиток.
фото: lenta.ru