В напитке быырпах в Якутии обнаружили кишечную палочку
В партии кисломолочного напитка «Быырпах» в Якутии обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщили в территориальном управлении Россельхознадзора со ссылкой на информацию от регионального управления ветеринарии и протокол лабораторных исследований.
Как выяснилось, небезопасная продукция была изготовлена на предприятии индивидуального предпринимателя. Наличие таких бактерий указывает на нарушение правил при производстве и хранении напитка, включая его первичную обработку.
По данным электронной системы «Меркурий», объем партии быырпаха с кишечной палочкой составил 450 литров.
«Управление Россельхознадзора направило индивидуальному предпринимателю предупреждение о недопустимости подобных нарушений с целью предотвращения дальнейших нарушений ветеринарного законодательства и санитарных норм», — указано в сообщении надзорного ведомства.