В уссурийских пельменях нашли плесень и кишечную палочку
Плесень и кишечную палочку выявила в пельменях производителя из Уссурийска Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора. Как сообщают "Вести: Приморье" со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, исследования проводились в рамках госзадания по безопасности пищевой продукции.
В результате лабораторных исследований в партии пельменей производителя из Уссурийска ИП Паршина О.В. обнаружены бактерии группы кишечной палочки, плесневые грибы, превышение нормы зафиксировано в 10 раз и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз.
Специалисты напоминают, что употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления. Бактерии кишечной палочки очень быстро размножаются и достаточно агрессивны. А бактерии плесени обладают токсичностью и могут вызывать пищевые токсикоинфекции.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области в адрес производителя направлено предписание на отзыв разрешения на серийный выпуск продукции, также производитель проинформирован о невозможности продажи небезопасной продукции.