Российские ученые начали разрабатывать 3D-принтер для печати еды в космосе
В Самарском национальном исследовательском университете имени Сергея Королева создают «космического повара». Это многофункциональный пищевой 3D-принтер, способный работать в невесомости.
Он будет автоматически смешивать ингредиенты в нужных пропорциях, регулировать температуру, чистить овощи и фрукты и измельчать твердые продукты. Принтер сможет делать салаты, паштеты, пасту, шоколадные продукты, печенье, сладости, блины и оладьи. Полный перечень блюд пока еще не определен, сообщили в пресс-службе Самарского университета им. С. Королева.
Установку также оснастят мини-холодильником и системой автоматического перемещения ингредиентов. Благодаря ей можно будет готовить блюда с заданным количеством калорий, белков, жиров и углеводов с добавлением витаминов и БАДов.
Прототип «космического повара» рассчитывают собрать до конца этого года, а опытный образец — в 2023-м. По размеру он будет не больше электродуховки. Использовать его можно будет не только на орбите, но и в кафе, ресторанах, а также дома.
Фото: pexels.com