Названо вредное количество мяса

Если употреблять более трех порций красного мяса в неделю, увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.

— Красное мясо, особенно жирное, содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови. Это, в свою очередь, может привести к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и увеличить риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний, — пояснил врач.

Но это не значит, что красное мясо совсем не нужно употреблять в пищу. По словам Гинзбурга, рацион должен быть сбалансированным и состоять из разнообразных продуктов, в том числе и из красного мяса, но в умеренных количествах.

А навредить сердцу, говорит врач, может еще сахар и сахаросодержащие продукты, включая мед и сухофрукты, такие как финики. Еще не рекомендуется употреблять в больших количествах чипсы, маргарин, выпечку и всевозможные печенья.

— В них содержится много масел, включая насыщенные и канцерогенные, — уточнил врач.

Ранее было названо, как эффективно избавиться от лишнего веса после 45 лет.