Нутрициолог Ирина Пронягина рекомендует отказаться от блинов в заморозке
Самарский психолог и нутрициолог Ирина Пронягина рекомендует отказаться от покупки замороженных блинов промышленного производства и отдавать предпочтение домашней еде. Об этом сообщает 450media.ru. Блюда, приготовленные на собственной кухне, выигрывают за счет прозрачного состава, качества и количества ингредиентов, а также отсутствия усилителей вкуса, стабилизаторов и консервантов, отмечает специалист.
Пронягина пояснила, что продукты массовой заморозки относятся к категории ультрапереработанной пищи. Такая еда обеднена витаминами, минералами и другими питательными веществами, а для увеличения срока хранения в нее добавляются различные вспомогательные компоненты.
Нутрициолог уточнила, что не имеет в виду домашние заготовки, приготовленные самостоятельно или приобретенные у частных производителей. Речь идет именно о промышленной продукции, которую она называет «пустыми калориями».
Пронягина подчеркнула, что регулярное употребление подобных продуктов может негативно сказаться на здоровье в достаточно короткие сроки.
Схожей позиции придерживаются и врачи. Они советуют выстраивать рацион на основе простых блюд из сезонных овощей и фруктов, минимизируя потребление фастфуда и полуфабрикатов.