Кусочек Италии в самом центре Саранска
Настоящий праздник детства может посетить любой маленький житель Мордовии. А кроме этого, провести выходные с пользой и научить детей полезным азам кулинарного дела. Для этого достаточно позвонить и записаться на мастер-класс в пиццерию с многолетней историей.
В пиццерии «Милано» юных посетителей ждут герои любимых мультфильмов. Они обожают веселиться, танцевать и петь, поэтому не заставят скучать и сидеть на месте. Шумное и красочное празднество продолжается не менее увлекательным творческим занятием. Каждое воскресенье для детей организован мастер-класс по приготовлению самого известного и любимого гастрономического лакомства из Италии.
Вера Сыркина — посетитель: «Мастер-класс по пицце — это вообще просто! Детям очень интересно, самим раскладывать все эти ингредиенты, намазывать, естественно персонал пиццерии помогает. У детей получается очень хорошо, просто, можно сказать, смена поваров растет.»
Под чутким руководством профессионалов кулинарного дела ребята готовят самую «детскую» пиццу — «Марио». В составе всё то, что нравится даже малышам — ветчина, колбаса и сыр. Дружно ребята проходят все этапы готовки — начинают конечно, с теста.
Оксана Крысина — технолог сети пиццерий «Милано»: «Все зависит от теста — оно у нас от других пиццерий отличается, а приготовление — нужно, чтобы у нас все было сделано с душой, даже от настроения, кто у нас делает тесто, от этого очень многое зависит.»
Самое сложное — тесто раскатать и красиво разложить на форме. В этом деле у ребят еще мало сноровки, но с каждым этапом становится проще. После выкладывают соус, и только потом — начинка. Здесь тоже есть свой регламент — сначала колбаса, только потом ветчина.
«Где у вас есть свободное место — кладем ветчину.»
Сыра в пицце тоже должно быть много — это ребята знают. Последний штрих — специальный соус, который добавит сочности в каждый кусочек блюда. Мастер помогает ребятам нанести его в виде именных букв, чтобы на выходе сразу найти хозяина гастрономического творения. Последний этап — поставить на рельсы печи, подождать ровно 3 минуты 36 секунд — и пицца готова!
The post Кусочек Италии в самом центре Саранска first appeared on ГТРК Мордовия.