За последние 3 недели в Саратовской области грибами отравились 50 человек

В Саратовской области за последние 3 недели 50 человек отравились грибами, один их них скончался.

Всего в 2020 году в регионе 5 пострадавших в возрасте от 33 до 67 лет. Они считают, что отравились поддубниками, маслятами, собранными в Хвалынском, Вольском, Марксовском районах. Среди пострадавших есть жители Саратова и Балаково.

Территориальное управление Роспотребнадзора подготовило рекомендации по предотвращению отравлений. В частности, специалисты предлагают собирать только хорошо известные грибы, не собирать грибы в посадках вдоль дорог и рядом с промышленными предприятиями. Следует также выучить отличительные признаки ядовитых грибов, "особенно важно помнить о признаках бледной поганки  - утолщение у основания ножки гриба, "воротничок" на ножке, белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов), шляпка белая, желтоватая, зеленоватая".

Кроме того, важно помнить, что некоторые съедобные грибы имеют ядовитых двойников. "При сборе опят не следует брать похожие на них грибы с ярко окрашенной блестящей шляпкой", - рекомендуют специалисты. Они считают, что грибы следует исключить из рациона детей до 10 лет, пожилых граждан и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В Роспотребнадзоре напоминают, что грибы нужно обрабатывать в день сбора, в крайнем случае - не позднее 12 часов после сбора. Также не следует покупать грибы у частных лиц в местах несанкционированной торговли.
"При появлении первых симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью", - подчеркивают специалисты.