На молочной ферме под Саратовом выпустили полтонны сыра

Губернатор Саратовской области Роман Бусаргин ознакомился с новым молочным цехом в сельхозпредприятии «Новые Выселки» Калининского района.

Как сообщает телеграм-канал «Пул Z 64», здесь работает первая в регионе роботизированная молочная ферма, где многие процессы автоматизированы. После ее открытия в хозяйстве решили развивать переработку, запустили цех по производству сыра и другой молочной продукции. Оборудование позволяет выпускать до 20 различных сортов, которые продают в Калининске.

За первое полугодие текущего года на предприятии произвели 1,4 тонны топленого молока, 5,7 тонны кисломолочной продукции, 0,5 тонны сыра. По словам руководителя Александра Ищенко, хорошим спросом пользуются мягкие сыры - брынза, чечил, адыгейский.

«Это хороший пример, когда сельхозпредприятие решило заняться переработкой. Молочная продукция здесь высокого качества, это уже оценили жители Калининска. Будем поддерживать хозяйство, чтобы оно расширяло сбыт, выходило на рынок Саратова, других районов», - отметил глава региона.