В Саратовской области стартовала уборка проса и гречихи

Урожайность проса в этом году выросла почти в два раза. Аграрии Саратовской области обмолотили первую тысячу гектаров проса. Одновременно начали сбор гречихи. Об этом корреспонденту телеканала Саратов 24 рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства. Как уточнили в министерстве, Саратовская область является ключевым производителем проса и пшена - продукта его переработки. В регионе посевная площадь проса составляет более 95 тысяч гектаров, что составляет более 38% от всей посевной площади страны. Средняя стартовая урожайность проса в этом году составляет 22,6 центнеров на один гектар и превышает прошлогодний показатель почти в два раза. По производству пшена область занимает первое место в стране. По итогам января-июля 2025 года на долю нашего субъекта приходится 40% всего объема производства пшена в России. В промышленных масштабах переработка проса в крупу осуществляется в компании Урбахский комбинат хлебопродуктов , где мощности позволяют за сутки производить 97 тонн круп, в том числе пшена шлифованного 77 тонн , рассказал зампред Правительства Саратовской области, министр сельского хозяйства области Роман Ковальский . Аграрии региона также приступили к сбору гречихи, которая обрабатывается в 17 районах на площади шесть тысяч гектаров. В этом году ее урожайность составляет 13 центнеров с гектара, что на 23% выше аналогичного периода в прошлом году. Ранее сообщалось, что в Саратовской области стартовал сев озимых культур. Регион уже получил семена озимых в объеме 275 тысяч тонн. Общий план посева составляет более одного миллиона гектаров.