Крупнейшая сеть общепита в Смоленске перешла в режим импортозамещения
Крупнейшая сеть общественного питания в городе Смоленске – отличный пример успешного импортозамещения. Стоит отметить, что переходить на местные продукты здесь начали еще в 2014-м году, и сейчас от импорта почти не зависят. Мировой империи бургеров, которая открылась в нашем городе в 2010 году, в своё время удалось переманить часть клиентов из местной сети заведений быстрого питания. Теперь же, когда временно или навсегда американская сеть закрылась, смоляне готовятся принимать у себя их посетителей. При этом к лету одно из кафе смоленской сети планирует полностью заменить те самые американские рестораны, а уже в середине мая на Блонье откроется большой фуд-молл. «Мы будем делать и пиццу из дровяной печи в том числе, и уже ставшие знаменитыми трдельники, которые все полюбили в этом году особенно, мы тоже их готовим на углях, у нас будет итальянское мороженое джелатто, концепция «чебурек.ми». И еще фуд-трак «Блонье-бургер», - отметила исполнительный директор сети кафе Виктория Большакова. Также в мае изменится и кафе, расположенное по улице Дзержинского - летнюю площадку планируют превратить в кинотеатр, который, к слову, будет работать круглосуточно. Первые сеансы запланированы в начале мая. Фото: gtrksmolensk.ru