Снижение выручки не повлияло на рост прибыли «Артис-Детское питание»

В Санкт-Петербурге один из крупнейших поставщиков «Артис-Детское питание» занимается организацией питания в образовательные учреждения города. Родители регулярно жалуются на качество предоставляемы услуг комбинатом. Так, сообщество «Школьный ревизорро» регулярно обрабатывает негативные отзывы и ежемесячно составляет по ним антирейтинг. Примечательно, что «Артис» стал победителем дважды — в апреле и мае.

Согласно бухгалтерской отчетности, годовой оборот комбината сократился на 396 миллионов рублей, и в итоге составил 2,8 млрд рублей. Однако прибыль комбината увеличилась на 15 млн и достигла показателя почти в 60 млн рублей за год. Иными словами, за снижением выручки должно было следовать снижение чистого дохода, но этого не произошло.

Ранее СМИ сообщало, что «Артис-Детское питание» экономил на школьных обедах. Комбинат обвиняли в занижении калорийности блюд в школах и детсадах Колпино. Таким образом компания хорошо экономила. Комбинат также организовывал в школах «сахарные буфеты». То есть ассортимент, который был представлен в буфете, состоял в основном из сладостей, которые в большом количестве вредны растущему организму. И когда дети отказываются от обедов, они идут в буфет.

В других учреждениях также не докладывали продукты детям. Например, сотрудники урезали вдвое сметану к супу.

Экономия на порциях, калорийности блюд и создание «сахарных буфетов», вероятно, увеличивает годовой доход компании на миллионы рублей.

Запись Снижение выручки не повлияло на рост прибыли «Артис-Детское питание» впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».