«Это делается специально»: владелец баров уверен, что власти Петербурга хотят уничтожить бизнес

Рейд по клубам и точкам общепита Петербурга прошел в ночь на 31 октября. Сотрудники полиции совместно с представителями администрации и ФНС проверили, соблюдают ли жители города новые ковид-ограничения. Выяснилось, что некоторые бары работают несмотря на запрет, им были выписаны штрафы. Ресторатор, генеральный директор баров «Угрюмочная» Руслан Мысовский рассказал, почему именно этот бизнес снова попал по удар первым.

Предприниматель считает, что власти города преследуют цель уничтожить представителей «мелкого бизнеса». История аналогичная той, что наблюдалась в первую волну распространения коронавирусной инфекции.

«Я не вижу иной цели, как уничтожить нас. Если взять ситуацию прошлого года, когда в метрополитене миллионы людей ходили и ничего не обрабатывалась, а рестораны и кафе не работали. У нас минимум может быть заражений по сравнению с тем, что в городе происходит, — поделился Руслан Мысовский. — Потом нам дали паузу, часть рестораторов воспользовались и встали с колен. Взяли кредиты, открыли заведения, а теперь повторяется та же самая история. Общепит несет огромные потери. Мое мнение, что это делается специально».

Бизнесмена удивляет и нелогичность принимаемых мер. Власти города обещали не закрывать предприятия общепита и сферы услуг, если большая часть сотрудников будет вакцинирована. Потом ввели систему QR-кодов, однако, даже выполнив все условия, представители отрасли все равно остались крайними.

«Как бы ни пытались мы с властями договариваться — не получается. Возьмем ситуацию с QR-кодами: пускайте по пять человек и так далее. Рестораторы, кто максимально хотели выполнить все условия властей, они сделали это и в итоге еще сильнее пострадали. Люди тратили деньги на переоборудование и собирали документы, чтобы получить QR-кода. Стояли в миллионных очередях, чтобы все это оформить. QR-коды получить очень сложно. В итоге всем сказали, что все отменяется», — поделился ресторатор.

Руслан Мысовский уверен, что локдаун не прекратят 7 ноября. Заведения, как и в прошлую волну, продолжат работу навынос.

«Я уверен, что это все продлится до Рождества, как минимум. А, может, для нас и до марта. Даже если разрешат работать днем, рестораны и столовые откроются, а мы, бары, нет. Что мы сможем дать сотрудникам своим? Что мы сможем себе в карман положить? Ничего мы не сможем сделать», — заявил генеральный директор баров «Угрюмочная».

Предприниматель отметил, что власти душат бизнес, не оставляют представителям отрасли других вариантов кроме незаконной работы. Большие штрафы являются меньшим злом по сравнению с банкротством.

Почему властям и бизнесу не удалось договориться и некоторые бары продолжают работать, в беседе с НЕВСКИМИ НОВОСТЯМИ порассуждал Павел Штейнлухт, совладелец баров «Бекицер», Schengen, «Бабагануш», Made in Сhina, Social club,Terminal bar. 

«Мне хочется верить, что таких абсолютное меньшинство. Здесь колоссальное значение имеет уровень доверия к власти. Мы услышали постановление губернатора о том, что восьмого числа всех выпустят, и мы приняли управленческое решение полностью сохранить штат, платить "степендии" и так далее. И за эту неделю мы улетим в сумасшедший минус. Но это решение принималось нами базируясь на слове губернатора. Сегодня же я весь день читаю высказывания различных представителей власти, которые с легкостью говорят о том, что ограничения должны быть продлены и называют различные обстоятельства, при которых эти ограничения должны быть продлены. Я понимаю, что, если в итоге будет принято такое решение, это будет очень плохо для бизнеса. В ситуации, когда подобными высказываниями подрывается доверие к власти, многие решают, что это хаос и диалог односторонний и выживают в силу своих возможностей. Тот минус, в который мы вылетаем за эту неделю, является для нас космическим, но не фатальным. Будь ситуация наших проектах чуть-чуть другой, он мог бы быть фатальным», – резюмирует он.

Собеседник издания дает неутешительный прогноз питейным заведениям Петербурга. И даже с учетом, что после 8 ноября барам все же разрешат работать днем, не многие смогут оправиться. Ведь именно ночью заведения получают большую часть прибыли.

«Если посмотреть на статистику за последние полтора года, то мы увидим, что работа или не работа ресторанов вообще не влияет на заболеваемость, при этом рестораны и бары первыми идут под нож запретов, при том что их же первыми обязали привить 80% персонала, и я знаю что большинство выполнило это требование. Мне кажется эта нестыковка в том числе один из внутренних аргументов для нарушителей», – предполагает Павел Штейнлухт.

Проверяющие пообещали, что избежать наказания в рамках законодательства не удастся никому. Проверки ночных заведений в Северной столице будут проводить на протяжении всей нерабочей недели, об этом ранее рассказывали НЕВСКИЕ НОВОСТИ.