В Петербурге открылось производство замороженного хлеба с первым в России роботом-манипулятором
Как пишет ТАСС, запуск производства на заводе "Каравай" позволит создать больше рабочих мест. На новой площадке будут выпускать замороженные хлебобулочные изделия 95% готовности для торговых сетей и заведений HoReCa.
Также для автоматизации выпуска хлебобулочной продукции установлен первый в нашей стране робот-манипулятор.
То есть, хлеб выпускается практически готовым. Его необходимо поместить в печь, и скоро продукт будет горячий и ароматный. Планируется, что производится будут багеты, чиабатта и три вида круглого хлеба.
Объем инвестиций в производство составил 600 миллионов рублей.