Председатель «Общественного контроля» Вишневецкий посоветовал сверять состав молока с надписью на этикетке
Чтобы отличить хорошее и качественное молоко от фальсификата, стоит внимательнее изучать этикетку. Об этом Пятому каналу председатель Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий.
В первую очередь, нужно обращать внимание на заявленный процент жира и на то, сколько его и белка указано в составе. Если их значительно меньше, чем заявлено, то, скорее всего, продукт разбавили.
Как добавили «Аргументы и факты», стоит также обращать вниманием на тип продукту. Пастеризованное молоко нередко разбавляют водой. А в ультрапастеризованном — заменяют молочные жиры на растительные или говяжьи.