ИИ научили определять качество игристого вина по пузырькам
17
Ученые Национального исследовательского университета ИТМО в Санкт-Петербурге разработали новую методику оценки качества игристых вин с помощью искусственного интеллекта. Новая технология позволяет определять характеристики напитки без участия технолога, анализируя пузырьки, образующиеся при воздействии ультразвука.