В "Русском самоваре" побывала вся творческая интеллигенция Москвы и Ленинграда

Флагманский корабль, на котором Христофор Колумб открыл Америку, назывался "Санта Мария". Корабль Романа Каплана, благодаря которому Америка открыла Россию, и по сей день называется "Русский самовар". Сорок четыре года назад он "причалил" на 52-й улице Манхэттена в Нью-Йорке. Капитан "Русского самовара" - в ту пору обычный советский эмигрант - работал швейцаром. Но его благородные знания искусства, любовь к подлинной поэзии, нескончаемый артистизм и гений общения сделали свое. Каплан собрал великолепную компанию музыкантов, поэтов, художников, актеров и режиссеров из тех же советских эмигрантов, что и он сам. Ежевечерне они собирались в его маленькой квартирке и еженощно Лариса - жена Каплана - мыла посуду после "заседаний клуба". В конце концов она поставила ему ультиматум: либо мой посуду сам, либо открывай ресторан для своих друзей. Угроза стать посудомоем сделала свое: Каплан подсобрал денег и открыл в самом артистичном районе Нью-Йорка "Русский самовар". Но в 87-м году деньги кончились и фрегат Каплана стал тонуть.