Ставропольское предприятие изготовило мясные деликатесы из просроченного сырья
Некачественную продукцию успели реализовать. Выявить нарушение помогла система «Меркурий». Индивидуальный предприниматель Яковлев поставил предприятию охлажденный свиной отруб в вакуумной упаковке весом 387,66 килограммов. Срок его годности значился до 4 апреля 2020 года. Часть продукции бизнесмен реализовал в рамках установленного срока годности, а оставшиеся 200 килограммов направил уже просроченными.
Мясо предназначалось для ООО «Европа» – производителя готовой мясной продукции из села Кочубеевского. Из полученного сырья предприятие изготовило грудинку «Нежная», «Деликатес Балахоновский», «Карбонат Балахоновский», свинину «Деликатесную» и свинину классическую. После продукцию реализовали предпринимателю Яковлеву для дальнейшей продажи.
В результате сотрудники управления Россельхознадзора по СК и КЧР привлекли к ответственности ООО «Европа» и его гендиректора, а также уполномоченное лицо, принявшее просроченную продукцию.
Ранее в мясе птицы «Ставропольского бройлера» нашли сальмонеллу. А в продукции пятигорского молзавода обнаружили антибиотик. Фото: pixabay.com