Секреты приготовления имбирного пряника рассказал кондитер в Ставрополе
Имбирный пряник считается новогодним лакомством.
Профессиональный кондитер из Ставрополя Анаит Мелкумян описала подробный рецепт имбирных пряников. Из пряностей в них добавляют корицу и имбирь, передаёт корреспондент телеканала «СвоёТВ».
Для новогоднего лакомства потребуется 400 граммов муки, 250 граммов воды, 250 граммов сахара, 100 граммов сливочного масла, половина чайной ложки соды, щепотка соли, пряности по вкусу: можно положить корицу и имбирь.
С хорошим настроением нужно перенести приготовленное тесто на дощечку, замесить и раскатать. Из подготовленного пласта вырезать фигурки. Затем будущие пряники нужно выложить на противень и отправить в духовку на 7-10 минут.
«Тесто ставилось вечером, а утром пекли. Пока домочадцы спали, старшая — бабушка, мама, свекровь — готовила печенье это, имбирные прянички, чтобы, когда детки вставали, они были с пылу с жару готовы», — рассказала кондитер Анаит Мелкумян.
Отметим, ранее Северо-Кавказстат сообщил об изменении цен на сахар, муку и апельсины в ноябре.
The post Секреты приготовления имбирного пряника рассказал кондитер в Ставрополе first appeared on Своё ТВ.