Кулинарное шоу проведет в Ставрополе 2 марта профессор из Мексики

Национальные блюда мексиканской и русской кухни приготовят две команды, хотя рядовая еда мексиканцев – кактусы. Доктор наук Ана Бургес вместе с англоговорящими студентами сотворит гастрономический сюрприз по мексиканскому рецепту. Декан факультета социокультурного сервиса и туризма СтГАУ Анна Иволга с помощниками приготовят русские блины с разными начинками и окрошку.

Всё это будет сопровождаться погружением в традиции русской и латиноамериканской культуры. Русскую Масленицу с размахом, в кокошниках и с медведем отмечают в Национальном автономном университете Мексики, где работает Бургес. Вместе с учёными СтГАУ Ана исследует на Ставрополье местный опыт ведения сельского хозяйства в рамках большого научного проекта. В нём описан опыт Индии, Китая и других стран с большой территорией, засушливыми районами и рискованным земледелием, рассказали SK-NEWS.RU в пресс-службе государственного аграрного университета.

Параллельно с научной работой гостья ведёт в Аграрном вузе авторский курс лекций. Завтра она расскажет, нравится ли ей в России, что успела узнать? С чего начался её интерес к русской культуре и языку, изучая его уже два года? Как в Мексике празднуют Масленицу и 8 Марта?

Мероприятие пройдет в Ставрополье, на улице Мира 347, корпус 4.