Ставропольские учёные разработали аналоги протеиновых батончиков
Как сообщает портал NewsTracker, пастилы, научные сотрудники Северо-Кавказского федерального университета разработали рецепт полезной тыквенной пастилы для производства батончиков с повышенным содержанием белка.
Благодаря современной технологии пастильные батончики на основе тыквы имеют высокое содержание пищевых волокон и сохраняют пектины, витамины и антиоксиданты.
Продукт, производимый на базе штирийской голосеменной тыквы,
не имеет аналогов на отечественном рынке спортивного питания.