Сыроделы в Ставрополе продвигают на своей торговой площадке себя и конкурентов

Объединением представителей бизнеса занимается городской центр предпринимательства. Он организовал экскурсию на сыроварню, открывшуюся в 2024 году и перерабатывающую около 12-13 тонн молока в месяц. Сыроделы выпускают 15 видов сыра и делают пробные партии колбас и хамона. Однако в их торговом зале представлена не только собственная продукция, но и товары других производителей, от соусов, макарон, фруктов и кондитерских изделий до свечей ручной работы. В дегустационном зале компании проходят мастер-классы и интерактивные мероприятия, встречи с технологами сырного производства из разных регионов России и стран. По словам главы города Ивана Ульянченко, за три месяца городской центр предпринимательства провёл более ста экскурсий на предприятиях, организовал 35 бизнес-завтраков и множество мастер-классов, на которых побывали 6,2 тыс. человек. На мартовской торгово-закупочной сессии ставропольские предприятия подписали более 20 соглашений о поставках своей продукции в торговые сети. Ранее министр экономического развития края Антон Доронин сообщил, что доля местных товаров на полках магазинов и маркетплейсов в Ставропольском крае достигла 55%.