Союз животноводов Урала предупредил о росте цен на молоко. Ритейлеры снижать наценки в 80% не готовы
Рентабельность производства молока и молочной продукции в Свердловской области существенно снизилась. Об этом заявляют производители и переработчики продукции, указывая на рост затрат, связанный с влиянием засухи, удорожанием ГСМ и упаковки. Однако рост себестоимости к адекватному повышению цен на оптовом рынке не привел. Более того, торговые сети сохранили крайне высокие наценки на молочные товары, в отдельных случаях доходящие до 80%, несмотря на некоторое падение спроса в летний период. Сами торговые сети снижать наценки, что, вероятно, могло бы увеличить спрос, не намерены, тем более в отсутствие для этого в настоящее время законодательных механизмов. При этом представители ритейла не исключают, что механизмы для таких ограничений могут быть введены, в том числе, с помощью ФАС РФ. Пока же участники рынка производства и переработки продукции надеются покрыть растущие издержки за счет увеличения бюджетных вливаний в отрасль, указывая, что объемы некоторых субсидий не индексировались уже несколько лет и требуют пересмотра.
Производители и переработчики молока в Свердловской области предупреждают о повышении цен в ближайшие месяцы. Молочные заводы с сентября намерены поднять цену закупа сырья. Удорожание молока производители объясняют целым рядом факторов: ростом цен на ГСМ, корма и сокращением кормов собственного производства из-за влияния засухи. По той же причине в летний период в хозяйствах сокращались надои, что также сказывалось на себестоимости продукции.
По данным Союза животноводов Урала, если в первом полугодии 2020 года себестоимость производства литра молока в среднем составляла 21 рубль, то за тот же период текущего года поднялась до 23,5-24 рублей. Фото: Павел Ворожцов, «Областная газета»
«Сейчас рост цен, вероятно, продолжится. Многое зависит от того, какие цены будут на рапс и кукурузу по итогам уборочной кампании. Очень помогают субсидии. Если бы их не было, многие хозяйства ушли бы в минус. Сейчас на килограмм произведенного молока (из облбюджета) получаем 3 рубля субсидий, а вместе с федеральной поддержкой – 3,7 рубля», – отмечает исполнительный директор Союза животноводов Урала Елена Стафеева.
При этом в Союзе животноводов Урала указывают на необходимость увеличения субсидии с 3 до 4 рублей за килограмм молока, поскольку последние 7 лет эта мера поддержки не увеличивалась. Цена сбыта молока жирностью 3,4% для ряда хозяйств сейчас на уровне 26 рублей (без НДС).
Переработчики также указывают на ряд издержек. Так, на «Ирбитском молочном заводе», сотрудничающем с широким кругом производителей, специалисты оценивают рост затрат в текущем году не менее чем на 15%. В этот показатель включают вложения, связанные с профилактикой коронавируса, удорожание упаковки, рост цен на ГСМ.
«Экономика трещит по швам, сети давят, и покупательская способность падает. Аппетиты у торговых сетей при этом растут. На нас перекладывают затраты на мерчандайзинг», – поделились на предприятии.
С существующей тенденцией соглашается и другой крупный уральский производитель «Молочный кит». По словам директора компании Игоря Пехотина, в среднем себестоимость выпуска продукции на предприятии выросла на 5-10%, а конечная цена для оптового рынка – на 7-8%. При этом крупные торговые сети неохотно идут на закуп товара по растущим ценам. Сдерживать же их, отмечает руководитель, возможно «только, если государство будет субсидировать» переработку.
«Летом были открыты некоторые страны. Из-за (выездного) туризма спрос упал на 10-20%», – добавляет Игорь Пехотин.
Впрочем, на розничных ценах падение спроса кардинально не отразилось. Члены Национального союза производителей молока заявили о наценках в крупных торговых сетях на молочную продукцию в 50-150%, потребовав вмешательства в ситуацию органов антимонопольного регулирования. В Свердловской области о существовании наценок в 40% и более к оптовым ценам говорят на «Ирбитском молзаводе», отмечая, что относится это, прежде всего, к продуктам глубокой переработки, как сыры и мороженое. Игорь Пехотин добавляет, что некоторые цены действительно завышены, наценки на десертную продукцию составляют порой 60-80%. Фото: mk.ru
«Это вопрос к ФАС и государству. Продажа продукции должна быть, прежде всего, социально ответственной», – считает производитель.
Стоит отметить, что вопрос регулирования цен на товары в крупных торговых сетях уже поднят на федеральном уровне. В начале августа ФАС РФ начала проверки крупных ритейлеров X5 Retail Group («Пятерочка», «Карусель», «Перекресток»), «Магнит» и «Лента» на предмет сговора, направленного на рост и поддержание цен. Через несколько дней в СМИ появились сообщения о подготовке изменений в законодательство, призванных ограничить рост цен в торговых сетях. Пока механизм для ограничения розничной наценки не создан. Однако, как полагает глава региональной сети «Кировский» Игорь Ковпак, подобный закон может появиться, и в этом случае необходимо обратить внимание на последствия для всей цепочки – от производителя от конечного сбыта.
«Я жил в те времена, когда были твердые цены, и помню пустые прилавки. Сейчас у нас руководство (государства) этого не допустит», – заметил Игорь Ковпак.
В крупных торговых сетях пока воздерживаются от комментариев о возможности корректировки наценок на товары. «Правда УрФО» направила запросы в X5 Retail Group и «Ленту», однако к моменту выхода материала ответов на них не поступило. Ответственные сотрудники пресс-служб компаний также на звонки не ответили.
«Правда УрФО» продолжит следить за развитием ситуации.