Рост цен на молоко объяснили свердловские животноводы

Исходя из статистки, в январе литр молока можно было купить за 51,63 рубля, а в конце августа уже за 53,12 рубля. В уральской столице молоко поднялось почти на 2,5 рубля за литр (+5%), а в Нижнем Тагиле на 2%. Член правления Союза животноводов Илья Бондарев объяснил, что в общей сложности по сравнению с 2020 годом молоко стало дороже на 18%. Одной из главных причин является дефицит кормов. Это случилось в связи с летом, которое выдалось жарким. Таким образом, урожайность кормов упала минимум на 20%, а их цена на рынке выросла на 35%, сообщает Znak со ссылкой на департамент информполитики региона. По мнению Бондарев, если власти окажут поддержку аграриям, чьи территории пострадали во время засухи, это поможет остановить рост цен. Напомним, в начале августа стало известно, что в Свердловской области стали увеличиваться цены на растворимый и натуральный кофе. Стоимость кофе во втором квартале 2021 года выросла на 3,78%. Подорожание кофейных зерен может также отразиться на сегменте кофе навынос.