Роспотребнадзор забраковал тортики и конфеты в половине уральских торговых точек
В Свердловской области половина торговых точек продавала кондитерские изделия с нарушениями по качеству. Практически в каждой десятой пробе находили опасные для здоровья бактерии, плесень и другие микроорганизмы. Об этом рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора. С начала 2021 года санитарные врачи проверили 3,6 тонны кондитерских изделий. Из них забраковали полтонны – более 14%. Эпидемиологи исследовали по микробиологическим показателям 3486 проб. Около 10% — неудовлетворительные. В них находили кишечную палочку, дрожжи, плесень. По физико-химическим показателям обследовали 445 проб, каждая десятая также не соответствовала нормам. Например, производители не соблюдали требования по массовой доле влаги, жира, сахара, сорбиновой кислоты. Качество кондитерки за девять месяцев проверили в 94 торговых точках. В половине обнаружили нарушения, продукцию сняли с продажи. По данным Роспотребнадзора, нарушителей оштрафовали на сумму почти 1,4 млн рублей. Им выдали предписания об устранении нарушений, приостановке реализации продукции, разработке программы действий по предотвращению причинения вреда.
The post Роспотребнадзор забраковал тортики и конфеты в половине уральских торговых точек first appeared on Всe нoвoсти Нижнегo Тaгилa.