В одном из хозяйств Тамбовской области планируют собрать 6 000 тонн яблок

Урожай яблок в этом году будет чуть меньше, чем ожидали. Об этом рассказали сельхозпроизводители из села Дубовое Петровского района. Одно из крупнейших хозяйств по выращиванию фруктов планирует получить 6 тысяч тонн плодов при средней урожайности 200 центнеров с гектара.

Средняя зарплата у рабочих в сезон уборки доходит до 80-ти тысяч рублей. В хозяйстве платят 2 рубля за килограмм снятых с дерева плодов и 80 копеек — за падалицу. Иностранный контингент рабочих в садах хозяйства — явление привычное. По словам руководства предприятия, не раз пытались нанимать местных жителей, рабочих из других районов и даже областей, но качество их труда оставляло желать лучшего. Сейчас на предприятии работой гастарбайтеров довольны, а вот урожаем — не совсем. В этом году из-за воздушной засухи летом плоды не успели набрать нужную массу, в результате урожайность снизилась почти на 20%. Удобрения и все необходимые вещества вносили в почву в полном объёме, но природа распорядилась иначе.

Александр Кириллов, управляющий центральным отделением АО «Дубовое»: «Мы содержим интенсивный сад высотой примерно 2,7 — 3 метра. Это оптимально для нашей зоны. Удобно, конечно, на таких садах.»

Сейчас в хозяйстве более 830-ти гектаров садов, половина из которых плодоносит, остальные — молодняк. Интенсивные сады тут держат на обычном и карликовом подвое. Наиболее удобный для уборки плодов и ухода за деревьями — опорный шпалерный тип садов. Достать яблоки с ветки тут не составляет никакого труда. Из садов ароматные плоды везут в хранилища. Они, кстати, самые современные не только в области, но и в стране.

Марина Дамаданова, заведующая фруктохранилищем: «Сначала яблоки попадают в цех калибровки и сортировки. Здесь плоды охлаждаются до определённой температуры. Потом яблоки завозят в технологический коридор. Там их охлаждаем до 10-12 градусов. После этого охлаждения мы завозим их в камеры длительного хранения.»

Вместимость всех гигантских холодильников — примерно 5 тысяч тонн. Их начали строить еще в 2009-ом, а последние ввели в строй в текущем году. В них реализовали  уникальную технология хранения яблок в атмосфере инертного газа. В таком режиме яблоки хранятся до полугода, в них останавливаются все процессы роста.

11 таких камер ввели в строй, начиная с 2009 года. Их стоимость — более 500 млн рублей. В них плоды могут храниться вплоть до нового урожая.

Сообщение В одном из хозяйств Тамбовской области планируют собрать 6 000 тонн яблок появились сначала на Новый Век.