В Тамбовской области свиноводческое предприятие привлечено к административной ответственности за нарушение требований технических регламентов ЕАЭС

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в конце октября 2020 года была проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Рус Мясо», расположенного в Никифоровском районе Тамбовской области.

Свиноводческое предприятие допустило нарушение требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясных продуктов».

В ходе проверки установлено:

- отсутствуют умывальники в помещении убойного цеха;

- полы и стены помещения убойного цеха имеют участки со сколотой керамической плиткой;

- не представлены документы, подтверждающие осуществление контроля в части санитарной обработки полотна пилы, обеспечения замены инструментов, а также соответствие воды;

- не внедрены и не поддерживаются в полном объеме процедуры, основанные на принципах ХАССП: не определены периодичность проведения контроля за выпускаемой в обращение пищевой продукции и отсутствуют документы осуществление контроля качества санитарной обработки производственных помещений;

- на потолке производственного помещения убойного цеха присутствуют следы образования конденсата и плесени.

За выявленные нарушения в январе 2021 года юридическое и должностное лицо привлечены к административной ответственности в соответствии с ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде денежных штрафов. 

Версия для печати