Аграрии Тамбовской области увеличили площадь посевов овощных культур
Обеспечить жителей региона свежей овощной продукцией — важная задача, стоящая перед тамбовским аграриями. Решают её применением современных технологий и расширением посевной площади. Так, хозяйство «Тамбовагрофуд» в Мичуринском районе в разы увеличило площадь посадки моркови, капусты и других овощей. Накануне с рабочим визитом предприятие посетила начальник управления сельского хозяйства области Лидия Бакуменко.
Летом в Тамбове стали открываться фермерские рынки, организованные управлением сельского хозяйства области. Здесь горожане имеют возможность купить натуральные продукты от производителей. Яйца куриные и перепелиные, йогурты и сыры, натуральный мёд ждут своих ценителей на прилавках. Среди этих товаров потребители должны будут найти и свежую овощную продукцию.
Лидия Бакуменко, начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области: «Объём производства овощей открытого грунта в 2020 году в сельскохозяйственных организациях, крестьянско-фермерских хозяйствах составил почти 19 тысяч тонн. Если касаться всех форм хозяйства, то более 95 тысяч тонн с учётом личных подсобных хозяйств. Выполняя поручение главы администрации области Александра Никитина, наши аграрии в этом году увеличили площадь посадки культур «борщевого набора» на 15%. Поэтому мы ждём более высокий валовый сбор».
Один из самых купных производителей «борщевого набора» в нашем регионе — предприятие «Тамбовагрофуд». В этом году под овощные культуры здесь отвели 231 га посевной площади. Площадь посева многих овощей увеличили в разы. Так, кочаны 4-х сортов капусты завязываются на площади в 60 га, вместо 12, как это было в прошлом году. А вот площадь посева картофеля в хозяйстве расширится с окончанием строительства новой системы орошения. Пока же картошка занимает около 480 га. Здесь представлены в основном средне-поздние сорта, которые могут храниться до апреля и мая. В прошлом году валовой сбор картофеля на предприятии составил больше 34 тысяч тонн.
Иван Сурайкин, главный агроном: «Сорта ещё Бельмондо, Лили. Такие сорта представлены больше белокожурыми. Потому что спрос идёт именно на такую картошку. Ориентир делаем на это. — На что основное внимание обращаете, чтобы картошка получилась хорошая? — Агротехника, подбор сортов, качественный семенной материал и система защиты».
Мария Шумейкина, корреспондент: «Смею предположить, что больше всего потребителей волнует морковная тема. Ведь все мы знаем, что цены на этот рыжий корнеплод выросли в последнее время. В данном хозяйстве под морковку отведено около 120 га. Здесь есть как ранние, так и поздние сорта».
Производитель заявляет, дефицита на этот овощ в этом году быть не должно. Площадь посева культуры здесь тоже увеличили в два с половиной раза. А разнообразие сортов позволит радовать потребителя как можно дольше.
Иван Сурайкин, главный агроном: «Гибрид Абако и гибрид Олимпо выращиваются на раннюю реализацию. То есть с поля на фасовку и сразу в сеть. Поздние сорта идут на закладку в холодильники и на позднюю реализацию, то есть это декабрь, январь, февраль».
На ранние сорта отвели около 20 га. Сбор их уже начался. Сразу с поля морковь распределяют по контейнерам и помещают в специальный холодильник, где овощи подвергаются шоковому охлаждению.
Михаил Пашалы, начальник хранения и переработки продукции: «То есть, это при температуре 7,5 градусов и при поддержании влажности 97-98%. Через сутки морковь мы отсюда забираем и на линию фасовки».
Предприятие поставляет морковь в крупные торговые сети по всей стране. Перед отправкой заказчику овощи проходят через линию фасовки. Здесь их отчищают от земли и сортируют.
Михаил Пашалы, начальник хранения и переработки продукции: «Дальше он проходит через накопительные бункера и поступает на зашивку, машиной задаётся вес. В данном случае, это 20 кг. Зашивается и подаётся на паллетайзер, где автоматически формируется паллет, устанавливается также вес. В нашем случае 900 кг».
Отправки в торговую сеть морковка ждёт в таком виде при температуре +4 градуса. Время сбора других овощей придёт позже. Например, ближе к осени эти помещения заполнят картошкой. В зависимости от сорта, овощи будут находиться здесь от 6 до 9 месяцев. Общая же мощность хранилища составляет 66 тысяч тонн.
Сообщение Аграрии Тамбовской области увеличили площадь посевов овощных культур появились сначала на Новый Век.