Производство сыров выросло в Тамбовской области после введения маркировки

Таковы итоги первого полугодия.

В первом этапе маркировки приняли участие все основные тамбовские производители — 7 предприятий. Они зарегистрировались в системе «Честный знак» и своевременно начали выпуск молочной продукции с нанесенной маркировкой. Об этом рассказала начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области Лидия Бакуменко.

При этом в области не только не зафиксировано снижения объемов производства продукции, но, напротив, отмечается тенденция к росту. Так, предприятия выпустили на 5,3% больше сыров по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По словам Лидии Бакуменко, в настоящее время отрасль активно готовится к началу второго этапа маркировки. «С 1 сентября стартует маркировки молочной продукции со сроком хранения более 40 суток, — прокомментировала она. — В ней примут участие ООО «Бондарский сыродельный завод», АО маслосырозавод «Новопокровский». Эти предприятия выбрали метод этикетирования для нанесения маркировки и в установленный законодательством срок здесь планируют приступить к выпуску сливочного масла и сухой сыворотки в соответствии с новыми требованиями».